|
|
|
|
Ingin merasakan sensasi rasa teh yang berbeda? Resep Bubble Tea dari Thailand ini patut dicoba. Menggabungkan teh dan susu dengan bola-bola sagu yang kenyal. Unik dan tak biasa.
Bahan:
- Bola-bola sagu
100 gr tepung sagu
5 tetes pewarna cokelat
20 ml air
500 ml air untuk merebus
- teh
- susu
- 5 lembar daun mint
Cara membuat:
- Campur tepung sagu dengan pewarna cokelat, aduk rata.
- Tuang air sesendok demi sesendok ke dalam adonan tepung, aduk rata.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu ambil sedikit adonan, pulung sebesar kelereng, masukkan dalam rebusan air, lakukan hingga adonan habis.
- Rebus adonan, tunggu sampai mengapung dan berwarna cokelat bening, angkat, masukkan dalam air dingin.
Sembari menunggu bola-bola sagu dingin, siapkan minuman utamanya.
- Seduh teh dengan air panas
- Tambahkan daun mint
- jika sudah dingin, tambahkan susu lalu campur dalam blender
- Sajikan dengan bola-bola sagu.
(Berbagai sumber/dila)
Bambang TriAtmodjojojo 
26-02-2008
Saya pernah dengan sengaja membunuh orang dengan bubble tea… Saya ganti bola2 sagu dengan kelereng… trus orang yang meminumnya langsung mati karena keselek kelereng… Saya sangat senang… orang itu adalah MUNIR… nama panjangnya adalah MUNIRAHMANTO
mayangsari_gembel@halimahanggun
fap samodra (IndoThai) 17-02-2008
Apakah benar pakai Thai cha (teh Thailand)? Soalnya tidak mudah cari di Indonesia. Cara bikinnya harus direbus, kalau airnya tidak benar2 panas,aroma dan warna pekatnya tidak keluar, baru setelah itu dicampur susu kental (sweet/unsweetened), tergantung selera.Tapi orang Thailand sukanya yg manis.
fapsamodra@yahoo.co.id
